Restaurant De Naald wint award voor beste keuken van de Veluwe
· 1 min lezen · Bedrijven
Restaurant De Naald in het centrum van Apeldoorn heeft de prestigieuze award voor beste keuken van de Veluwe 2026 in ontvangst genomen. De prijs wordt jaarlijks uitgereikt door de Regionale Horecavereniging Gelderland.
Seizoensgebonden keuken
Chef-kok Mark van den Berg staat bekend om zijn creatieve gebruik van lokale en seizoensgebonden producten. “Wij werken nauw samen met boeren en tuinders uit de regio. Dat proef je in elk gerecht,” vertelde hij na de uitreiking.
Groeiende populariteit
Het restaurant opende vier jaar geleden zijn deuren in het voormalige pand van een bank aan de Hoofdstraat. Sindsdien is het uitgegroeid tot een begrip in Apeldoorn en omgeving. Reserveringen moeten weken van tevoren worden gemaakt.
Plannen voor uitbreiding
Met de award op zak overweegt het restaurant een tweede vestiging te openen, mogelijk in Deventer of Zutphen. Definitieve plannen worden later dit jaar bekendgemaakt.